Disznótori hangulatban

Ma disznótorra kelt a ragyogó Nap,

reggel minden vendég pálinkát kap.

Forralt bor, melyet kihagyni vétek,

azután jöhet a sok-sok finom étek.

A böllér eközben megkezdte a dolgát,

gyorsan bevégezte a disznó a sorsát.

A körötte állók szemlélik csendesen,

közben kopik a pogácsa is rendesen.

Jöhet a perzselés, a tűz leégeti szőrt,

majd aranyló barnára süti át a bőrt.

Segítő kezek locsolnak, s kaparnak,

eközben még több pálinkát akarnak.

Darabolás, vágás, a felbontásnak vége,

mindenki jól érzi magát alapjául véve.

Készül az ebéd, csodás illatok szállnak,

a résztvevők egyre éhesebbé vállnak.

Töltődik a kolbász, a hurka már készen,

helyet lehet foglalni az asztalnál szépen.

Hozzák a levest, fűszeres a hagymás vér,

a pirított májból is sok ittlévő repetát kér.

Fogyik az itóka, a hangulat igazán remek,

kicsit megpihenni vágynak a dolgos kezek.

Nemsokára itt a vacsora, folytatódhat a tor,

az orjalevesen és a toroskáposztán van a sor.

Folyik a bor, a társaság lazulásra vágyva,

teli pocakkal, elégedetten dől bele az ágyba.

Másnap reggel vígan, s újra éhesen kelnek,

a reggeliben is kedvükre valókra lelnek.

Sütve már a kolbász, ínycsiklandó a hurka,

könnyedén lejön róla a jól átsütött burka.

Reszkető kocsonya és tepertő zárja a sort,

ezzel befejezve az ez évi többnapos tort.